MENU

Tonnetto in crosta di due sesami su croccante venere, cipolla rossa di Tropea caramellata e gelo di aceto balsamico con salsa di soia


Perline di Carnaroli al prosecco di Valdobbiadene con crostacei e suo corallo


Millefoglie di pasta fresca con provola di Fossa e gherigli di noci


Faldina di reginetta del mare con porro dorato, bacon, emulsione di spinacino e foglioline di timo


Tortino di patate


Lenticchie augurali


Mousse alla crema con leccalecca al torroncino e cioccolato di Modica al peperoncino

Menù Bimbi

Mozzarella e prosciutto
Tortellini con la panna
Cotoletta e patatine fritte
Acqua, bibite

Animazione per bimbi
Discoteca
Fuochi d’artificio
Cotillon