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CAPODANNO 2012 ***
VILLA SOLARIA
località:
Santa Venerina (CT) - circa 1 km dopo l'uscita del casello di Giarre
GRAN
CENONE E DISCO PARTY : 100
€
SOLO
DISCO PARTY : 25 € (in prevendita)
*
ingresso disco senza prevendita non garantito e maggiorato *
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Menu di
Capodanno - Cenone di San Silvestro
31 Dicembre 2011 - Villa Solaria (start ore
21:00)
Gran
buffet di inizio cenone & aperitivi
Aperitivi e antipasti al buffet
Bon bon di verdure
Arancinetti mignon, verdure castellate
Piccole pizzette, anelli di cipolle
Panzerottini salati, focacce e torte salate
Beccafico di melanzane con mascoline, toma e basilico
Caponata di pesce in agrodolce con aceto di fichi e miele di sulla
Tartelletta con piacentino ennese e peperoni
Timballetto di funghi patate e pancetta paesana
Rollatino di praga, taleggio e asparagi verdi
Tortino di ricotta fresca all’ennese
Flan di verdure di campo con capocollo paesano
Barchette di melanzane capricciose
Trancetta di gateau alla partenopea
Prosecco di valdobbiadene Villasandi
Surya Rosso e bianco – Feudo Principi di Butera
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Primi e Secondi Piatti
serviti a tavola
Risotto al nero d’avola con carciofi al profumo di tartufo
Mezzelune di gorgonzola e noci con crema di pistacchi e basilico
Maccheroncini freschi con crostacei, zafferano e zucchine
Triangolini di pesce spada al pane saporito
Spallotto di maialino nero dei Nebrodi alle erbe tranciato a vista
Muscolotto di vitellina in casseruola con
purea di verdure ai chiodi di garofano
Spinaci al burro saporito
Patate nocciola al profumo di timo
Cotechino e lenticchie augurali
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Buffet dei dessert
Frutta fresca e secca
Panna cotta
Fantasia di torte del pasticcere
Cannoli tipici siciliani
Profitteroles al cioccolato
Spumante Pinot Chardonnay
cantine S.Osvaldo
GRAN
CENONE E DISCO PARTY : 100
€
SOLO
DISCO PARTY : 25 € (in prevendita)
*
ingresso senza prevendita non garantito e maggiorato *
INFOLINE
PRENOTAZIONI
E PREVENDITE
331.5915757
- 346.2421377
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